【茶香四溢，美味无比】铁观音煮茶叶蛋，完美口感让您欲罢不能！(铁观音可以煮茶叶蛋吗)

　
如果您想品尝一口美味又健康的茶香料理，那么铁观音煮茶叶蛋是一定要尝试的！今天就来为大家详细介绍如何用铁观音茶叶来煮出美味无比的茶叶蛋吧！

???? 准备材料：

* 铁观音 20g
* 香叶 2片
* 桂皮 2片
* 花椒 10粒
* 八角 2个
* 生抽 2勺

* 茴香 1勺
* 鸡蛋 2个
* 盐适量
* 水 3公升

???? 制作步骤：

1. 准备材料，将鸡蛋洗净，准备好所有材料。
2. 把鸡蛋用小碗或保鲜膜包裹好，放入锅中。
3. 加入盐，用盐在鸡蛋表面轻轻按摩，使鸡蛋入味。
4. 加入铁观音茶叶，香叶、桂皮、花椒、八角、生抽和适量的水，搅拌均匀。
5. 把鸡蛋放入锅中，加入3公升水，大火煮沸。
6. 转小火慢煮，盖上锅盖，煮约15分钟，直到鸡蛋熟透。
7. 关火，让鸡蛋在汤汁中浸泡3-4小时，以更好地入味。
8. 最后，将煮好的茶叶蛋取出，撒上适量的盐和黑胡椒粉，即可食用。

???? 铁观音煮茶叶蛋的注意事项：

1. 鸡蛋在腌制前要彻底沥干水分，这样煮出来的茶叶蛋才会更入味。
2. 煮茶叶蛋时，水开后转小火，以免鸡蛋过度煮烂。
3. 茶叶的量可以根据个人口味适量调整。
4. 如果想让茶叶蛋更香味浓郁，可以在煮茶叶蛋时加入少许冰糖。

???? 铁观音煮茶叶蛋，不仅口感鲜美，而且富含茶香，让您感受到不一样的美食享受！快来尝试一下吧！